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Le thé est une des plus anciennes boissons du monde.

C’est durant l’antiquité que le thé se diffuse dans la vie quotidienne des sociétés d’Extrême-Orient : Chine, Corée, Japon et Vietnam. D’abord boisson des rois, il devient peu à peu une boisson populaire.

Le thé constitue aujourd’hui une partie intégrante importante dans la vie quotidienne des Vietnamiens.

Les bienfaits du thé Vietnamien sont connus depuis des siècles. En premier lieu, c’est une boisson populaire pour se désaltérer. En dehors de cet usage, il sert encore comme médicament dans la médecine traditionnelle orientale (la dysenterie, rhume, maux de tête la fatigue), c’est un excellent antioxydant.

Le thé vert Vietnamien

Servi brulant été comme hiver. Il vous réchauffe durant la saison hivernale et en été, il apporte de la fraicheur, car selon la médecine Vietnamienne, il absorbe le chaud et provoque une réaction de l’organisme qui produit alors du froid.

Nous pouvons distinguer au Vietnam plusieurs thés selon : l’origine botanique de la plante, le gout de la feuille, la saveur de son infusion, des caractéristiques de la préparation et de la couleur de la boisson.

Hormis le thé vert, nous pouvons aussi trouver du thé noir et du thé parfumer (thé au lotus, thé au jasmin, avec différents fruits…).

Autre succès grandissant, la mode des <<Bubble Tea>>.

Boisson a dégusté glacée qui vient de Taiwan et incorpore l’infusion de thé traditionnel avec des billeS de tapioca ou de fruits et des produits laitiers.